Primero
Karla Bakery se enorgullece de su tradición familiar establecida desde hace muchos años. Nuestra historia y experiencia de servicio es lo que distingue a nuestros productos, y nos ha hecho merecedores de una reputación como los creadores de los mejores pasteles de Miami.
La trayectoria de repostería de la familia González se remonta a Cuba, donde los hermanos Benny, Alfredo e Israel, se unieron en colaboración para evolucionar el arte de crear deliciosos pasteles y dulces. Cuando los hermanos tuvieron que separarse a causa de la conmoción política existente en su país natal, cada uno siguió creando y formulando por su cuenta exquisitos productos. En esos años, se les premió con numerosas distinciones por su excelencia y creatividad, y a Benny específicamente se le honró con el título de Miembro Honorífico de la Federación Culinaria de los Estados Unidos. Además, la Fraternidad de Chefs Ejecutivos del Estado de Nevada le otorgó varios premios.
En 1984 Benny recibió también una distinción singular, al ser seleccionado para confeccionar un “cake” de cumpleaños en honor al entonces presidente Ronald Reagan.
Entonces y actualmente
Finalmente, los hermanos pudieron volver a reunirse en los Estados Unidos. Y en 1989 (tres generaciones más tarde), cuando Miguel (el hijo de Benny) y Karla – cuyo nombre lleva la compañía -- González inauguraron su primer establecimiento en Miami. Desde entonces, Karla Bakery se ha convertido en uno de los principales negocios de pastelería y dulcería del sur de la Florida, prestando servicios a clientes en múltiples y convenientes establecimientos.
En la actualidad, Ariel, el hijo de Miguel y Karla, tiene a su cargo las operaciones cotidianas del negocio, y mantienen las tradiciones familiares de los González. Karla, por su parte, sigue trabajando activamente en la compañía, y le sirve además a su familia como la fuente principal de inspiración para seguir creando nuevos y deliciosos productos, y mantener además los más altos niveles de autenticidad, excelencia y control de calidad. No por azar Karla Bakery es reconocida por sus notables productos y su servicio al cliente, y continúa la tradición generacional familiar establecida desde hace muchos años, caracterizada por la creación de los mejores pasteles de Miami.
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